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1006 Chai urbain : Véritable chai urbain au coeur d'Angers crée par Pauline Lair en 2021 après de nombreuses expériences dans la vigne et le vin
car il éveille sans énerver
qui saisit l’aliment à l’improviste
ils glanent leurs fruits à pépins dans des vergers disséminés entre la Mayenne
Enfant du pays
Azur 2024 Librairie gourmande 1006 Chai urbain : VéritableUn pur chenin issue d'une parcelle situe sur le plateau carbonifre dArdenay Chaudefonds Sur Layon en Anjou. Au nez on a des notes de fruits chair blanche, et en bouche c'est la fois aromatique, avec une pointe de gourmandise, et non sans une belle tension ! Le tout vinifi naturellement et avec grannnde maitrise par Pauline Lair dans son chai urbain Angers. Nickel pour l'apro, parfait pour un repas poissonneux ! Profil du vin en quelques mots : blanc,
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