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la macération est réalisée en grappes entières
texture délicate et finale cristalline
Il présente un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur
issu exclusivement de Viognier
reflétant la passion et l'innovation apportées par Dominique sur le domaine familial
Bien...Veillant 2023 Contenance:75 cL la macération est réalisée enCe vin dvoile une vinification soigne avec une attention particulire porte chaque tape. Un assemblage dlicat de Grenache noir et de Syrah rvle une structure quilibre et sduisante. Le caractre aromatique se distingue par une complexit naturelle, o les notes de fruits, de fleurs, et une touche pice s'inscrivent en harmonie. Ce style s'affirme avec une fracheur plaisante, inattendue pour un vin du Sud. Idalement accompagn de plats robustes qui savent
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