Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g bordé par l’Atlantique

bordé par l’Atlantique

Le bœuf de Kobe en découpe japonaise s’adresse aux gastronomes qui recherchent l’excellence dans ses moindres détails

une jutosité naturelle et un grain de viande serré qui ravira les palais les plus exigeants

Ces bovins vivent en pâturage extensif et sont abattus tardivement

Saisissez-la sur feu vif 1 minute par face

Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g bordé par l’AtlantiqueLa cte double dagneau des Prs Sals est une pice gourmande, taille dans le cur des ctes filet. Plus paisse quune cte classique, elle concentre la tendret de la chair, la jutosit naturelle du gras, et les armes subtils propres aux agneaux levs dans les baies du Mont Saint Michel. Ces animaux se nourrissent dherbes halophiles prsentes dans les pturages salins, ce qui confre leur viande une note lgrement iode et un quilibre aromatique rare. Slectionne