Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 240mm Miki City 鍛冶師 (Forgé à la main)

Name: Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 240mm Miki City 鍛冶師 (Forgé à la main)
Brand: roglainteriors.com
SKU: 21504668590
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Description

鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】

Longueur de la Lame : 210mm

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Grain : #100

Dos : Miroir Croissant de Lune

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 240mm Miki City 鍛冶師 (Forgé à la main)Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.

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