Chocolat Blanc de Couverture (choisir le format) Chocolats Des desserts glacés ou entremets

Des desserts glacés ou entremets en forme de branche

idéale pour vos assortiments de chocolats de prestige

ce qui en fait un investissement durable amortissable sur plusieurs années pour un atelier produisant régulièrement des entremets multi-textures

lécithine de tournesol

Fèves Oqo 73% - 3kg

Chocolat Blanc de Couverture (choisir le format) Chocolats Des desserts glacés ou entremetsLe chocolat de couverture blanc Callebaut en callets est LA rfrence belge des chocolatiers et ptissiers professionnels. Fabriqu en Belgique avec 28 % de cacao et 29,5 % de beurre de cacao, ce chocolat blanc Callebaut sous forme de pistoles est conu pour fondre rapidement et rvler un got crmeux, quilibr et lact. Idal pour bonbons, glaages, ganaches montes, enrobages, ptisserie haut de gamme et chocolat ptisser. Disponible en 4 formats (400 g, 1 kg, 2,5