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VDF 'Gamay de Bouze' 2020 atelier Pour l’accompagner : Carpaccio de

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Description

Pour l’accompagner : Carpaccio de bœuf classique pour lequel on n’oubliera pas un parmesan digne de ce nom

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élevage sur lies de 30 jours et finalement six mois de passages en vielles barriques de chardonnay

Pour une seconde fois nous explorerons le cépage barbera en apéro cépage

12 à 24 mois d’élevage en barriques neutres arrondiront le tout pour vous proposer un vin surprenant

VDF 'Gamay de Bouze' 2020 atelier Pour l’accompagner : Carpaccio de

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