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Les rendements sont limités à 35 hectolitres par hectare
convenant idéalement aux mets délicats comme les poissons et fruits de mer
un domaine viticole de 18 hectares à Pomport
alliant fraîcheur et vivacité
Grâce à une agriculture raisonnée et une vinification sans intrants
La Côte 2024 OP_Bulles Les rendements sont limités àLa cuve La Cte provient dun terroir crayeux de Chavignol (La Grande Cte), cultiv en agriculture biologique sur de vieilles vignes manuelles. Vinification naturelle avec levures indignes, fermente et leve en foudre et cuve ancienne sans bois neuf. Le rsultat est un Sancerre sec, prcis et minral, alliant densit, tension saline et clart lgante.