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À la frontière entre rouge léger et rosé soutenu
herbes méditerranéennes et poivre blanc
Elevage de 18 mois en fûts de chêne français
Vinification et Elevage : Fermentation en levures indigènes
débourbage statique à froid
Saint Jacques Rouge 2025 VP FIN À la frontière entre rougeNouvelles parcelles travailles par le domaine depuis 2021 sur la commune de Peyriac de Mer, proximit de la mditerrane. L'assemblage de grenache noir, mourvdre et cinsault conserve la ligne stylistique de Maxime Magnon : le vin se distingue par une texture particulirement fruite et fluide, des notes de fruits rouges frais, d'orange. Caractristiques Cpages : Grenache Noir 40%, Mourvdre 30%, Cinsault 30% Sol et Terroir : Marnes blanches et grs. ge des