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Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm
Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
certains manches peuvent présenter de légères imperfections
La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
Couteau Tsushima Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Rouge 210mm 菊蔵 Les couperets chinois sont généralementTranchez nimporte quel ingrdient avec aisance et lgance grce ce couteau Kiritsuke Damas Tsushima. Sa lame de 210 mm en acier japonais VG 10 Damascus et son manche ocan rouge en font un vritable festin pour les yeux autant que pour les papilles. Quattendez vous ? Dcouvrez ds aujourdhui une nettet et une beaut incomparables ! Le matriau en plastique marin utilis pour nos manches est la fois lger et confortable. Tous nos manches en plastique marin sont
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