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2002: Une année de maturation exceptionnelle en Champagne
Ce vin fait preuve d'un véritable raffinement
des mets au fromage aux viandes blanches
de vanille et de clou de girofle
Après une dizaine d’années
Les Nuelles Pinot Noir 2002: Une année de maturationUne Syrah qui saffirme sans dtours ! Ce Saint Joseph rouge prsente une robe sombre, des armes complexes de mre et de cassis, de vanille et d'pices. Souple et dense, la matire est encadre par de beaux tannins fermes et porte par une belle fracheur. La parcelle "Les Nuelles" est plante de vignes de 50 ans d'ge, qui s'expriment avec une force tranquille et une authenticit tout fait admirables. Un vin rouge qui accompagnera trs bien des plats lentement
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