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jusqu’à une longue finale
de rose et de violette avec des notes d’épices orientales
Un vin rouge à savourer avec des mets de chasse
c’est un vin rouge de plaisir
d’une belle structure qui le fera bien vieillir
Clos des Rennauds, Chenin Cabernet Franc jusqu’à une longue finaleLimportant, cest le Chenin, pas la destination Ce Chenin cpage de Loire, rarement vu en Suisse dvoile des armes dagrumes, souligns de notes dacacia et de tilleul. En bouche, la vivacit naturelle du cpage se double dune grande dimension minrale, pour un rsultat lumineux, dune grande puret. Le petit vignoble du Clos des Rennauds, au cur du Chablais, est cultiv en biodynamie, cest dire en utilisant des prparations naturelles et en observant les rythmes
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