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Mit viel Herzblut und handwerklichem Können stellen wir bei Dinnair in Schindellegi unsere Knödel her – inspiriert von traditionellen Rezepten aus Österreich
Die Delikatesse war früher der Oberschicht vorenthalten – zum Glück ist das heute nicht mehr so
Tiefgekühlt bei –18 °C oder kälter aufbewahren
In Handarbeit werden diese in der HofBäckerei der Jucker Farm in Seegräben (ZH) hergestellt und in der hauseigenen Manufaktur von Nik & Co
Und zwar immer und überall
Pelmeni Rind & Weisskohl 225g (1-2 Portionen) Von Hand hergestellt Mit viel Herzblut und handwerklichemSchon unzhlige Pelmenis formten die Hnde von Dima und Sascha. Aufgewachsen in Minsk und Riga, brachten sie ihr Wissen mitten in die Stadt Basel. Gemeinsam mit Rolf stellt das Trio heute in liebevoller Handarbeit die osteuropische Delikatesse her. Getrieben von der Leidenschaft, werden hierzulande nur auserwhlte, einheimische Zutaten verarbeitet. Klar, dass die Drei damit gut auf smtliche knstliche Zusatzstoffe verzichten knnen. Zutaten Schweizer
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