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Catégorie: Vin à Dénomination d’Origine Contrôlée Garantie
Longue maturation en
Aspect: Ambré brillant
15% Cabernet Sauvignon
au genièvre et aux racines de réglisse
Armonia Bolgheri Rosso 2024 DOC - Campo al Noce - Toscane CALABRE Catégorie: Vin à Dénomination d’OrigineDescription : Cpages : Cabernet Sauvignon, Merlot, SyrahRcolte : La rcolte commence gnralement dans les premires dcennies de septembre. Elle est effectue strictement la main avec la slection dans la vigne des meilleures grappes et le transport des raisins dans la cave dans de petites caisses. Vinification : la fermentation a lieu temprature contrle (28 30 C) dans des cuves en acier inoxydable, avec des temps de macration longs (15 20 jours) et avec
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