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Orientation : Sud-est
Non filtré
Région : Macédoine
La mère de Solera est toujours laissée dans le même contenant de 600 litres
Si vous avez la chance de mettre la main sur cette vendange tardive sans soufre ajouté
Clot dels Escounils 2023 rouges Orientation : Sud-estVin blanc biologique du Roussillon, France Raret du sud, ce blanc de prestige impressionne par sa profondeur et son quilibre. Les vieilles vignes livrent ici une matire ample, tendue, porte par un levage prcis. Finale longue, subtilement saline, empreinte dune nergie tranquille. Une cuve rare, taille pour la garde ou les grandes occasions. ouvrir seulement quand le moment, et les gens, en valent la peine. Accords mets vins Plats de la mer, paella