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Vinification et Élevage : Macération pelliculaire de 2 semaines en foudres tronconiques puis élevage de 15 mois en foudres et pièces
Mourvèdre 13 %
Terroir : Lœss sur grès calcaire
Vinification et Elevage : Entre 20 et 24 mois en foudres
Cette cuvée provient de deux parcelles situées entre Romanèche-Thorins et la limite de Chénas
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023 VP FIN Vinification et Élevage : MacérationMonopole du domaine situ dans le climat 1er cru Les Perrires. Sur un sol argilo calcaire, Mouchre est lev pour moiti en fts neufs. Ce vignoble bnficie d'une exposition optimale et repose sur des sols argilo calcaires riches en minraux, confrant au vin une minralit marque et une grande finesse. 2023 est encore un peu ferm mais on distingue des notes florales et fruites ainsi quune grand verticalit. " Riche et gourmand. Une fois encore, il y a de la
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