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La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée
Qu’attendez-vous
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux Saya
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm SUMMER25 La poignée yaki urushi duLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est