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un artisan de la cinquième génération
Après avoir pris en compte divers aspects tels que la facilité d'enroulage et de transport
assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Turquoise 180mm Manche:Japonais un artisan de la cinquièmeLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce