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Dosage : Extra-Brut 4 g/L
craie soyeuse fracturée
Production : 763 bouteilles
Vinification : 40% Solera
24 mois en fût de 400 litres
Huré Frères - 4 Éléments Pinot Meunier 2018 Premier Cru Dosage : Extra-Brut 4 g/L4 lments PINOT MEUNIER Expression prcise, fidle et sans compromis de nos lieux dits, millsimes aprs millsimes, la gamme 4 lments met en valeur les identits races de certaines parcelles. lment 1 : La parcelle La Grosse Pierre (Ludes) Fine couche d'argile sur craie quasi affleurante. lment 2 : Le cpage 100% Meunier lment 3 : L'anne toujours millsim. lment 4 : La vinification Fermentation et levage en demi muids (600L). Fermentation malo lactique bloque