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Bœuf pruneaux/amandes (disponible le vendredi) sur-commande Saisir la viande (optionnel) :

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Description

Saisir la viande (optionnel) :

laisser reposer 2 minutes

La cuisson longue et lente du plat de côte permet au collagène de la viande de se décomposer

Faites cuire les tenders pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté

Le jarret de veau est un morceau de viande provenant de la partie inférieure des pattes de veau

Bœuf pruneaux/amandes (disponible le vendredi) sur-commande Saisir la viande (optionnel) :

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