Poivre sansho en poudre ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g Vinaigres de fruits On peut l'utiliser sur des

On peut l'utiliser sur des desserts ou dans des yaourts

Illustré par la photographe culinaire Mayu Makino

les feuilles sont cuites à la vapeur et séchées à plat

brillante et riche en saveur

faisant ainsi ressortir l’umami naturel des grains

Poivre sansho en poudre ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g Vinaigres de fruits On peut l'utiliser sur desRelve subtilement les poissons, les grillades, les soupes Notes fraches d'agrumes Poudre fine prte l'emploi Une poudre de poivre sansho, prpare partir de grains slectionns, principalement issus de productions locales japonaises. Elle se distingue par son arme frais et citronn ainsi que par sa lgre piquant qui stimule le palais. Trs utilis dans la cuisine japonaise, le sansho appartient la famille des Rutaces, comme les agrumes, et apporte une fracheur