Bauern-Nackenspeck ak-125075 zu Ofenkartoffeln oder zur Marende

zu Ofenkartoffeln oder zur Marende in geselliger Runde

dichtem und cremigem Körper sowie einem leicht pikanten und zugleich feinen Abgang

Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint

Unser Degustationspaket bietet die einmalige Chance 6 Räucherspezialitäten aus einigen der renommiertesten handwerklichen Metzgereien ganz Südtirols zum Spitzenpreis zu verkosten

Am Gaumen präsentiert sich der Arunda Brut frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure und einem lang anhaltenden

Bauern-Nackenspeck ak-125075 zu Ofenkartoffeln oder zur MarendeDer Nackenspeck, auch "Coppa" genannt, zhlt zur Gruppe der Rohschinken. Er wird mild geruchert, leicht gewrzt und ber mehrere Monate gereift. Dieses einzigartige Produkt ist ein Extratipp fr Genieer. Der Nackenspeck wird dnn geschnitten als Aufschnitt verzehrt. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Sdtiroler Bauernhfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewhltem Futter ernhrt werden. Das Ergebnis sind