Framboisier rose-coco - 6/8 personnes FDP elle s’utilise aussi bien à

elle s’utilise aussi bien à cru qu’en finition

et déjà prêt à séduire

Où les morceaux de noisettes grillées emportent ce doux jeu de textures au firmament

Produite en Grèce

Une cuvée phare

Framboisier rose-coco - 6/8 personnes FDP elle s’utilise aussi bien àquilibre parfait entre lgance florale et fracheur fruite, le Framboisier Rose Coco de Yann Couvreur simpose comme une pice matresse de la ptisserie contemporaine. Biscuit coco moelleux imbib de sirop la rose, ganache monte la noix de coco et chocolat blanc, touche subtile de glucose parfum la rose : chaque lment rvle un jeu de textures dlicates et de saveurs raffines. Le tout est sublim par un dcor soign mlant framboises fraches, coco rpe et gele