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Ce Chasselas Sélection est doté d’une richesse aromatique toute particulière
Il ne pousse que là-bas et ils seraient seulement cinq vignerons à le cultiver encore
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol A dominance argileuse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Différente selon les cépages Elevage 2 ans en barriques de chêne français
Une fraîcheur exaltante et une belle minéralité complètent ce vin: un rosé tout en finesse et d'une gourmandise folle
LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas sans fermentation malolactique
LA BRIVA VIEILLES VIGNES BLANC CORPULENT ET AROMATIQUE Ce Chasselas Sélection est dotéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fracheur pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREIssu de vignes de plus de 30 ans, il sagit dun Gamay tout en profondeur. Au del des armes frais et croquants caractristiques du cpage, sa longueur et en bouche, ses tanins fondus et sa finale pice en font un Gamay Puissant. Un des meilleurs reprsentants des Gamay Genevois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viande
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