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On commence notre cueillette avec un soupçon de géranium Rosat
chocolat noir 75% cacao
au sud-ouest de la Colombie
d’un simple geste
le Petit F… 2020 donne une belle expression de l’appellation
Foie gras d'oie spécial toasts script_marque_v2 On commence notre cueillette avecPour concevoir ce produit, nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus. Ils sont ensuite dveins la main puis agrments dun assaisonnement de poivre, de sel et dun mlange dautres pices tenu secret depuis 1803. Cuit temprature trs douce (60 70C), directement dans un moule en inox, ce Foie Gras dOie possde une onctuosit extrme. Le choix de cette cuisson permet de prserver la finesse et la subtilit des saveurs du Foie Gras dOie.
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