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Brut Eulalie est un assemblage à prédominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situées en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu-dit “L’épicea”
fruité et élégance dans les saveurs et la couleur
Blanc d’Eulalie est élaboré à partir de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu-dit “L’Epicéa”
Notre Brut Nature Millésimé est élaboré à partir des meilleurs raisins de nos plus belles vignes lors d'années exceptionnelles uniquement
C’est un Champagne rare et à part
Brut Eulalie SGE Brut Eulalie est un assemblageBrut Eulalie est un assemblage prdominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situes en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu dit Lpicea. Environ un quart des vins font leur fermentation et levage en Demi Muids bourguignons, le reste en cuves en inox.