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incluant la viande
Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
même sous une forte pression
Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm 石鎚 incluant la viandeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 15.00
US$ 15.00
US$ 11.90
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