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Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
Le Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
des légumes et des fruits
Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
Yanagiba AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Manche:Japonais Gardez la lame fermée ouLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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