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nerveux et minéral
sont soigneusement triés puis égrappés
· Certifié bio et Demeter
Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse redessinent Cahors avec une vision biodynamique exigeante
Élevage sur lies fines durant 7 mois
Domaine Philippe Alliet – Chinon Vieilles Vignes 2023 nerveux et minéralDOMAINE PHILIPPE ALLIET CHINON VIEILLES VIGNES 2023 : LA NOBLESSE DU CABERNET FRANC, LGANCE ET MATURIT La dgustation Le nez est d'une belle intensit et maturit, dvoilant des armes francs de fruits noirs confiturs (cassis, mre), de tabac doux et d'pices, avec cette touche florale typique du Cabernet Franc Chinonais. En bouche, le vin est dense et charnu, tout en conservant l'lgance ligrienne. Les tanins, issus des ceps les plus anciens, sont puissants
US$ 11.00
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