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cépage cultivé sur des sols de schistes et pellites rouges
permet un vin de longue garde à déguster dès maintenant ou à garder précieusement
avec un transport soigné en cagettes
suivie d'un élevage de 6 mois en cuve inox
préserve ses arômes vifs
Chablis Grand Cru Vaudésir 2023 Contenance:75 cL cépage cultivé sur des solsDomaine de lEnclos incarne l'essence du Chablis avec son approche rigoureuse et respectueuse de la nature. Les vignes, cultives en bio et en conversion bio, bnficient de pratiques soignes qui valorisent chaque grain. Install dans un chai gravitaire moderne, le domaine mise sur des vinifications par gravit pour prserver la puret du fruit. Ainsi nat un vin dont la complexit et la longueur en bouche magnifient les notes de fruits mrs, idal pour une garde
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