CY108 - Couteau Japonais Petty damas 33 couches Minamoto - Lame de 15cm en acier Vg10 la lame a une belle

la lame a une belle finition avec un acier laminé apparaissant sur toute la lame

C'est un petit couteau de Damas appelé "Migaki (= brillance)"

artisan pinceur d'Asakusa (Tokyo)

) C'est un acier inoxydable dur (dureté HRC60-61) qui est similaire à VG10

Aogami Super est l'acier au carbone japonais le plus dur et le plus résistant à l'usure

CY108 - Couteau Japonais Petty damas 33 couches Minamoto - Lame de 15cm en acier Vg10 la lame a une belleEn plus de la nettet de la lame ,Tsuba(la mitre) et la poigne Couteaux de marque Minamoto sont rputs pour leur beau travail et Minamoto Damas est la meilleure Couteau de la mme marque. Il s'agit d'un petty couteau lgrement long avec une lame de 15 cm, il peut donc tre utilis diverses fins, pas seulement pour les fruits. La lame est compose de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualit qui