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et chaque couteau est un miracle d'ingéniosité
L'acier au niveau du noyau offre une incroyable rétention des bords
inspiré du Japon adapté aux tendances de la France dans un esprit dynamique
Composition du manche: Pakkawood Noir Ergonomique
Ce Nakiri est spécialisé dans la découpe des légumes mais cache des capacités à s'adapter à de nombreuses utilisations en cuisine
Couteau de Boucher Artisanal Nakiri et chaque couteau est unDescription du Couteau Damas Ce couteau viande japonais artisanal est conu pour trancher la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour travailler le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut degr de
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