Gyokuro Kuradashi Poids:100g le bois usé

le bois usé

Ses flaveurs boisées de sucre caramélisé et de sirop d’érable foncé révèlent des notes secondaires délicates de miel d’automne

séduit par sa richesse en umami et son caractère végétal unique

Ce kabusecha de Yame

une pratique relativement courante assurant une meilleure maturation dans des conditions météo parfois humides de certaines régions telles que Hong Kong d'où ce thé provient

Gyokuro Kuradashi Poids:100g le bois uséCe dlicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) o il a t cultiv et rcolt sous conditions ombrages puis mis maturer en conditions fraches depuis quelques mois. En effet, les ths ''Kurudashi'' tels que les Gyokuro et les Matcha de cette rgion, subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de cramique scelles) allant parfois mme au del d'une anne entire avant d'tre consomm. Il en rsulte un th doux et soyeux, la saveur d'umami encore plus