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con su director Olivier Fernández al frente
y nos adentraremos en un mundo de maridajes exquisitos y a priori insólitos (como las fresas y el parmesano) que transformarán nuestra manera de comer
para dedicarse a la cocina y la restauración
Sommelier del año
a través de sus 334 páginas
COCINA VEGANA - Gastronomía Arqueología con su director Olivier FernándezLa recopilacin definitiva de deliciosas recetas caseras veganas de todos los lugares del mundo. Ms de 450 recetas de ms de 150 pases (todos visitados por el autor) para los vegetarianos, veganos o cualquier persona que tenga curiosidad y desee comenzar a comer menos carne. Los ingredientes utilizados son fciles de encontrar en cualquier parte. El libro cuenta con una Introduccin, un texto sobre cmo debe ser la despensa vegana ideal y los siguientes
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