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Bien qu'il soit encore jeune
l'eucalyptus et le sucre brut
subirent une légère fermentation aérobique de quelques heures
limpide et délicat
vert tendre presque jaune citron pâle
2013 Hunan Cha Yu Lin Poids:250g Bien qu'il soit encore jeuneLe Cha Yu Lin est un th post ferment, tout comme le sont les Pu Er. Produit dans la province de Hunan au centre de la Chine, il est compress sous la forme de grands troncs d'arbres, puis spar en disques que l'on peut mietter. Bien que produit en 2013, et donc encore jeune, ce th montre dj une belle maturation et continuera de se bonifier avec les annes. Son infusion claire et douce car peu tannique, voque les feuilles mortes et le cigare, la rglisse,
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