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Les produits de traitement sont sélectionnés et les doses raisonnées
Débourbage statique & levurage puis mise en fût pour élevage de 20 mois minimum
Viticulture en lutte raisonnée
Tendance ferrugineuse très marquée (terre ROUGE)
Dégustation:
Saint Romain chardonnay 2023 bourgogne Les produits de traitement sontMillsime: 2023 Degrs: 13% vol Cpage: Chardonnay lil : robe paille, limpide Au nez: nez puissant, rac, de tilleul, dagrumes et dananas En bouche: bouche expressive avec du gras et de lampleur. Vin minral avec un bois lgant, une excellente longueur en bouche Temprature de service: 12 14C Accords mets vins: poisson, coquillages et crustacs, fromage
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