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Dureté (test de Rockwell): 62 HRC
Poids : 95g
Avec son manche en résine G10 façon bois
Ce couteau Damas a un tranchant extrêmement tranchant
la belle couleur bronze foncé et le motif incrusté
Couteau Japonais Santoku Manche Pakka Ergonomique Couteau de Boucher Dureté (test de Rockwell): 62Description du couteau japonais Ce couteau Santoku ergonomique a une prise idale en bois. Sa lame Damas au tranchant sans pareil apportera une totale satisfaction toutes vos prparations. Lame Damas: 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois Pakka noir Profil antibactrien Poids : 242g Duret (test de Rockwell) : 59 60 HRC Ne pas utiliser pour couper des aliments trop