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superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares
La Paleta (Patte avant de l'animal) est plus petite que le jambon
une intensité aromatique remarquable et une persistance en bouche qui séduit les amateurs de charcuterie haut de gamme
Parfait pour une planches apéritives haut de gamme ou comme cadeau gastronomique d’exception
Ils sont délicieux à manger en tranches fines ou bien à cuisiner
Jambon Cebo de Campo 100% ibérico Jambon Cebo de Campo 100% ibérico désossé superficie- habitat / animal :Jambon Ibrique tiquette Rouge lev en libert & nourri aux glands Un jambon dune qualit incomparable, alliant tradition, terroir et savoir faire artisanal. Chaque pice est le fruit dun levage soign et dune alimentation naturelle, pour offrir une exprience gustative unique. Ce jambon ibrique tiquette Rouge provient de porcs levs en plein air, profitant dun espace gnreux et dune alimentation riche en glands et en crales de premier choix. Cette combinaison