MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI TAKOBIKI couteau à légumes La popularité croissante des rouleaux

La popularité croissante des rouleaux de sushi ou makimono

Rencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin

C'est un bois idéal pour la protection des couteaux

les herbes et de réaliser toute sorte de travaux délicats

It can also be used to slice boneless roasts

MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI TAKOBIKI couteau à légumes La popularité croissante des rouleauxLe Takobiki, ou couteau pieuvre, est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo. Sa pointe peu tranchante permet au Chef dmincer les parties cuites, qui se recourbent la cuisson, sans abmer les parties de chair crue. The takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight cut sashimi. It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi. The rounded tip and balanced weight works well on difficult