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Lorsque vous effectuez un travail plus fin
La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée
Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
Il est également parfaitement adapté pour éplucher
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Planche à découper Musashi Hinoki avec support 390mm×240mm×15mm Knife Roll Lorsque vous effectuez un travailDans nos planches dcouper, nous utilisons du SHIMANTO HINOKI, un type de cdre japonais g d'au moins 90 ans, ce qui donne au grain du bois un motif beaucoup plus serr. La surface en bois de Hinoki, connue sous le nom de KIOMOTE, a t borde de noyer pour viter les torsions et les dformations.
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