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Assemblage d'une soixantaine de variétés de pommes et pommettes sauvages et/ou issus de pommiers abandonnés et non traités
Frontenac blanc et st Cliche en vin de réserve non filtré élevé en inox
puis fermenté séparément avec des levures sélectionnées
C’est un excellent exemple de bulles de soif
un cidre à livre ouvert
Idaeus StylePack_Stout dessert Assemblage d'une soixantaine de variétésIdaeus est un assemblage de wild ale et de saisons sauvages vieillies de 6 16 mois en barriques, puis conditionnes sur une grande quantit de framboises du Bas Saint Laurent. En rsulte une bire complexe aux notes explosives de framboises du Qubec dont l'acidit rappelle le petit fruit frachement cueilli.
US$ 20.00
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US$ 17.00
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US$ 25.00
US$ 39.00
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US$ 55.90
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