Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g VINEGARS & MIRIN parfait en cuisine comme sur

parfait en cuisine comme sur la table

Elle se déguste pure

mais elle peut également servir à rehausser une soupe miso

évoquant un ciel étoilé

⋅ Naoshi en verre

Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g VINEGARS & MIRIN parfait en cuisine comme surFabrication artisanale Texture lgre et got umami vinaigr Parfait pour paissir les sauces, soupes et bouillons Peut galement aussi se saupoudrer sur des nouilles, du riz ou une salade incorporer dans vos ptes et prparations pour leur donner du got. Une algue kombu la texture lgre fabrique par un artisan de la ville de Tsuruga, dans la prfecture de Fukui. L'algue kombu est rpe la main puis marine dans du vinaigre, crant ainsi une texture nuageuse qui