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con i soli lieviti indigeni
da abbinare a primi della cucina di terra e con le carni alla brace
decisione e allungo
luego membrillo
perfetta per essere stappata in ogni tipo di contesto
friuli colli orientali schioppettino doc monte dei carpini 2020 dri roncat W12-13-sconto20 con i soli lieviti indigeniRosso granata. Al naso si presenta ricco e articolato, con sentori di frutti rossi, note di spezie dolci e rabarbaro. Al palato si rivela croccante, dinamico ed equilibrato. Lo schioppettino il vitigno autoctono friulano per eccellenza. Oggi noto a tutti ma intorno agli anni '70 ha rischiato persino di scomparire dalle mappe ampelografiche, a causa della propensione a contrarre oidio e fillossera nonch per le scelte di un certo periodo di preferirgli
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