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L'élevage en cuve contribue à l'expression pure et franche du terroir
portées par une belle fraîcheur minérale
sont vinifiés en grappes entières et le vin est fermenté avec des levures indigènes
avec une culture biologique rigoureuse
tandis que l'élevage en barrique de 18 mois apporte une dimension complexe et raffinée à cet assemblage de Grenache
Chablis Defaix sans soufre 2022 Contenance:75 cL L'élevage en cuve contribue àCette cuve provient d'une parcelle de vignes de plus de 40 ans, rpute pour produire des raisins d'une grande structure. La mise en bouteilles s'est effectue sans collage ni filtration, respectant ainsi l'intgrit du vin et permettant de conserver sa richesse en lments naturels protecteurs. Un lger trouble peut apparatre, tmoignant de ce procd soign. Pour profiter pleinement de ses armes, il est conseill de bien l'arer avant de servir.
US$ 125.00
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