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Für eine längere Lagerung bestreichen Sie die Messer mit etwas Öl
Ideal für Techniken wie Julienne
ursprünglich aus der Kansai-Region stammende
besitzt das Messer ein schönes und einzigartiges Muster
Natur und flüchtige Schönheit
Nakiri White Steel #1 Poliert Schwarzer Ishime Urushi Griff 165mm 馬場 Für eine längere Lagerung bestreichenHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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