Velours de vinaigre Chocolat Gingembre Archive de fleur d’oranger et de

de fleur d’oranger et de verveine de ce mélange pour une pause douce et relaxante

chaque fenêtre vous invite à (re)découvrir l'univers de la Maison Boissier qui

sublimée par la puissance envoûtante de la truffe

où il ne produit que 4500 bouteilles

Gratin d’aubergines et courgettes à l'agneau et au veau

Velours de vinaigre Chocolat Gingembre Archive de fleur d’oranger et deUne cration audacieuse qui associe lintensit du cacao la vivacit du gingembre. Lentement rduit en chaudrons de cuivre, ce velours dvoile une texture soyeuse et un quilibre entre douceur et piquant. Il accompagne aussi bien lagneau ou le porc quune salade de fraises ou un dessert chocolat. Une touche inattendue qui sublime autant le sal que le sucr.