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Issus de section de côtes
l’intérieur et l’extérieur de ronde
Plus tendre et de texture plus fine que la bavette
veuillez nous écrire
Le jerky se conserve 1 an congelé ou 7 à 10 jours au réfrigérateur
Steak Denver À griller Issus de section de côtesLe steak Denver est, comme le Delmonico, une pice qui est encre trs mconnue. Tir de muscle peu utilis de l'paule, cette dcoupe combine la fois une viande trs savoureuse, mais galement trs tendre. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante. Pour la cuisson parfaite, rfrez vous nos astuces de cuisson ici.