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Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale
offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Offrez une protection haut de gamme à votre Deba avec l’étui Saya en bois de magnolia
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement Inox Manche en Chêne 210mm Finition:Kurouchi Couteau polyvalent doté d'une lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.