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Volailles rôties (coquelet
on est surpris par la vivacité et l'acidité du vin
dans le Mendrisiotto
Ce cépage connaît une renaissance aujourd’hui car il offre des caractéristiques fines
CEPAGE(S) Complantation (Chasselas
SYRAH Millésime:2023 Volailles rôties (coqueletEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges mrs, pices, dense et juteux PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREQuelle puissance ! Quelle amplitude ! Cette Syrah signe Nicolas Zufferey est sensationnelle. Elle porte en elle toutes les caractristiques du terroir sierrois : le soleil ardent coupl avec le peu de prcipitations lui ont procur une profondeur, une densit et une richesse extraordinaires, tandis que les sols