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Ce vin alsacien se distingue par sa diversité de cépages (tous les cépages alsaciens complantés) et son terroir exceptionnel où les calcaires riches en fossiles nourrissent des vignes profondément enracinées
Son terroir argilo-limoneux et marno-calcaire enrichit encore plus ses arômes
Les vendanges manuelles et une vinification soignée assurent un produit expressif en fruits et en épices
ses vins bénéficient d'une macération carbonique
avec une matière souple et juteuse
Rouge Permien 2022 Contenance:75 cL Ce vin alsacien se distingueVinifi avec soin sur un terroir volcanique unique, Le Permien est le fruit de lunion des cpages Carignan, Grenache, illade, et Mourvdre, issus de vignes centenaires. Ce vin se distingue par ses racines profondes, un levage soign de 18 mois en fts, et une minralit prcise. L'assemblage, retouch deux fois, souligne une texture raffine et un quilibre harmonieux ancr dans la richesse naturelle du sol.
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