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magnifiée par une structure ronde
sans collage ni filtration
Cette méthode de vinification ancestrale
au sein du domaine de Beaumont
offrant une structure souple et une finale longue et raffinée
Les Monts Damnés 2023 Contenance:75 cL magnifiée par une structure rondeInstall au cur de Chavignol, le domaine s'tend sur des sols varis, allant des marnes kimmridgiennes des terres blanches aux cailloux calcaires des caillottes . Cette complexit gologique se retrouve dans chaque bouteille, apportant une profondeur unique. Grard Boulay privilgie une viticulture durable, favorisant la diversit biologique et le travail manuel pour maximiser l'expression du terroir dans ses vins. La vinification artisanale respecte les mots
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